пищевое производство

• Страницы:
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• вперед →

Коллектив авторов — Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности

Татьяна Ивановна Ткаченко — Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Ольга Владимировна Пасько — Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Людмила Александровна Буйлова — Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО

Евгений Пантелеевич Кошевой — Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Ольга Владимировна Пасько — Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Ольга Владимировна Пасько — Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО

Геннадий Иванович Касьянов — Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Светлана Павловна Запорожская — Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Евгений Пантелеевич Кошевой — Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Ильдар Шаукатович Абдуллин — Технология меха: специальные главы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Олег Николаевич Кухарев — Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Ильдар Шаукатович Абдуллин — Химия и технология кожи и меха 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Анна Ивановна Гнездилова — Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

• Страницы:
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• вперед →