Владимир Мартынов — Украшение блюд праздничного стола
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Владимир Мартынов
Издатель: ХАРВЕСТ
Год: 2011
ISBN: 978-985-16-9282-4
Описание: Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария.