Вильям Похлёбкин — Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Вильям Похлёбкин
Издатель: Эксмо
Год: 2018
Возрастные ограничения: 16+
ISBN: 978-5-04-186402-6
Описание: В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых книг «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.