Виктория Рошаль — 1000 рецептов консервирования
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Виктория Рошаль
Издатель: Издательство АСТ
Год: 2016
Возрастные ограничения: 12+
ISBN: 978-5-17-097879-3, 978-5-17-097881-6
Описание: В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек. Книга также издавалась под названием «Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно».