Сергей Сергеевич Моховцов — Повар в курилке
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Сергей Сергеевич Моховцов
Издатель: Издательские решения
Возрастные ограничения: 18+
ISBN: 9785449838612
Описание: Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире.Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления.Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана.Если тебе просто нравится ходить в рестораны – эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.