Павел Куртинский — Камамбер за три недели
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Павел Куртинский
Издатель: Автор
Год: 2022
Возрастные ограничения: 16+
Описание: Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении технологии и рецептуры. Технология разработана не для коммерческого использования