Отсутствует — Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Отсутствует
Издатель: ИД Комсомольская правда
Год: 2015
Возрастные ограничения: 18+
ISBN: 978-5-4470-0027-1
Описание: В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.