Отсутствует — Оригинальные блюда из коптильни
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Отсутствует
Издатель: РИПОЛ Классик
Год: 2017
Возрастные ограничения: 12+
ISBN: 9785386114169
Описание: Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.