Михаил Сергеевич Елисеев — Виноградная водка. Записки практика
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Михаил Сергеевич Елисеев
Издатель: Издательские решения
Возрастные ограничения: 18+
ISBN: 9785449825490
Описание: Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.