Michaela Hansl — Nat?rlich einfach – Kochen mit Haferreis
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Автор: Michaela Hansl
Издатель: Автор
ISBN: 9783709501405
Описание: Mit ihrem einzigartigen Kochbuch vermittelt die Profik?chin Michaela Hansl in einer Zeit, die sich wieder verst?rkt auf alte Werte, Regionalit?t und Nachhaltigkeit besinnt, den nat?rlich einfachen Weg durch die moderne ?sterreichische K?che. Mit einem wahren Superfood, dem Haferreis, kreierte sie 55 abwechslungsreiche, gesunde und unkomplizierte Rezepte. Das lose Hafer-Getreidekorn wurde schon im Ersten Weltkrieg als Allround-Nahrungsmittel eingesetzt, f?r Suppen, Beilagen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Es d?rfte als Reisersatz gedient haben und ist danach in Vergessenheit geraten. Nicht so bei Michaela Hansl. Auf einem Flohmarkt entdeckte sie ein altes, handgeschriebenes Kochbuch mit Haferreisgerichten. Die Begeisterung war entz?ndet. Neben praxisnahen Tipps sind die Rezepte erweiterbar, nachhaltig und to-go-tauglich. Ein Kochbuch, das die Nat?rlichkeit durch K?che und Gaumen flie?en l?sst und mit wundersch?nen Aufnahmen in den Bann zieht.