Марианна Михайловна Романова — Организация гостиничного бизнеса. (Бакалавриат). Учебник и практикум.
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Марианна Михайловна Романова
Издатель: КноРус
Год: 2024
ISBN: 9785466070903
Описание: Рассматриваются основы организации гостиничного бизнеса в сложных изменяющихся условиях. Раскрываются основные процессы и концепции деятельности гостиничных предприятий. Отдельное внимание уделяется вопросам бизнес-процессов и конкурентоспособности в гостеприимстве, приводятся примеры из зарубежной и российской практики. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Экономика и управление туристическим предприятием», «Экономика и управление гостиничным бизнесом», «Сервисная деятельность», а также для магистрантов, аспирантов, преподавателей и работников гостиничной сферы.