Людмила Михайлова — Настольная книга домашнего винодела
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Людмила Михайлова
Издатель: Центрполиграф
Год: 2010
ISBN: 978-5-227-02036-9
Описание: В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин… Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.