Константин Жук — Домашний сыр
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Константин Жук
Издатель: Эксмо
Год: 2017
Возрастные ограничения: 16+
ISBN: 978-5-699-90999-5
Описание: На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.