Константин Бердман — Производство шоколада от домашнего к промышленному. Бизнес-план, секреты, отзывы
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Константин Бердман
Издатель: Издательские решения
Возрастные ограничения: 12+
ISBN: 9785006294783
Описание: За первые полгода спрос на шоколад среди жителей Москвы вырос на 37%. В прошлом году жители России стали приобретать сладости и шоколад в 2.21 раза чаще.Начать производство шоколада можно даже дома: заказать шоколад в брикетах от 1 до 5 кг на маркетплейсах, растопить его и разлить по формам, а затем остудить. Как только будет найден оптимальный рецепт, можно запустить свое производство или делать заказы на других заводах.