Илья Мельников — Сладкие блюда и напитки
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Илья Мельников
Издатель: Мельников И.В.
Год: 2012
Возрастные ограничения: 12+
Описание: Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.