Илья Мельников — Официант-бармен. Специальные формы обслуживания
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Илья Мельников
Издатель: Мельников И.В.
Год: 2012
Возрастные ограничения: 12+
Описание: Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.