Группа авторов — Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Группа авторов
Издатель: ХАРВЕСТ
Год: 2005
ISBN: 985-13-2539-2
Описание: Практически в каждой стране есть свои излюбленные виды супов. Для Восточной Европы характерны супы «русского типа», так называемые заправочные: борщи, свекольники, щи и др. В настоящее издание включены рецепты приготовления холодных супов и борщей, свекольников, фруктовых супов, окрошек, холодников и ухи. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным кулинарам.