Артём Васильевич Калитвинцев — Не повялишь – не поешь
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Артём Васильевич Калитвинцев
Издатель: Автор
Год: 2020
Возрастные ограничения: 12+
Описание: Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.