Аннабелль Орсателли — Десерты и выпечка без сахара!
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Аннабелль Орсателли
Издатель: Издательство АСТ
Год: 2015
Возрастные ограничения: 12+
ISBN: 978-5-17-121129-5
Описание: Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас! Аннабелль Орсателли – опытный и требовательный кондитер – была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и… удовольствием! В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как «настоящие» десерты!