Алена Солодовиченко — Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Понравилась книга? Поделись в соцсетях:
Автор: Алена Солодовиченко
Издатель: Эксмо
Год: 2020
Возрастные ограничения: 16+
ISBN: 978-5-04-109422-5
Описание: Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания – вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!